סוגי הצמחים שמקושרים למאמר
ממלכה - צמחים
משפחת המורכבים נחשבת למשפחה השניה הגדולה בעולם הצומח (הראשונה הם הסחלבים) ולמשפחה הגדולה ביותר בין הדו פסיגיים (צמחים בעלי פרחים אשר מוציאים שני עלי עובר ראשונים מהזרע, כשכל עלה עוברי נקרא פסיג). ישנם כ 20 אלף מינים המתוארים בספרות הבוטאנית. זוהי גם המשפחה המיוצגת ביותר בארץ והיא מונה כ 310 מינים. רובם עשבוניים וקוצניים.
בהיררכיית ממלכת הצמחים נמצא אותם:
* ממלכה צמחים (פטריות, צמחים, בעלי חיים)
* מערכת-על צמחי הזרעים
* מערכה מכוסי הזרע
* מחלקה דו-פסיגיים
* סדרה: אסטראים - Asteraceae
* משפחה: מורכבים - Compositae
למורכבים יש תפרחת המכונה קרקפת. התפרחת מורכבת ממספר רב של פרחים קטנים בעלי מבנה לשוני לא סימטרי הנמצא בהיקף התפרחת או צינורי סימטרי הנמצא במרכזה. כולם יושבים על משטח משותף שמכונה מצעית.
משפחת המורכבים היא משפחת הצמחים בעלת הייצוג הגדול ביותר בישראל - כ-310 מינים. רובם של מינים אלה הינם עשבוניים; מרבית הצמחים הקוצניים בישראל הם ממשפחה זו (למשל גדילן מצוי).
פירוט דוגמאות מינים מוכרים (לא כולם מתאימים לאכילה)
|
עברית
|
שם מדעי
|
אנגלית
|
|
|
Chrysanthemum coronarium
|
Crown daisy
|
|
דרדר מצוי
|
Centaurea iberica
|
Knapweed
|
|
דם המכבים האדום
|
Helichrysum sanguineum
|
Red cudweed
|
|
ברקן סורי
|
Notobasis syriaca
|
Syrian thistle
|
|
סביון אביבי
|
Senecio vernali
|
Spring groundsel
|
|
|
Silybum marianum
|
Milk thistle
|
|
קחוון מצוי
|
Anthemis pseudocotula
|
Common chamomile
|
|
קיפודן מצוי
|
Echinops adenocaulos
|
Globe thistle
|
|
עולש מצוי
|
Cichorium endivia
|
Batavian endive
|
|
טיון דביק
|
Dittrichia viscosa
|
False yellowhead
|
|
ציפורני חתול מצויות
|
Calendula arvensis
|
Field marigold Gools
|
|
חסה כחולת עלים
|
Lactuca tuberosa
|
Tuberous Lettuce
|
|
קורטם הצבעים -חריע
|
Carthamus tinctorius
|
Carthamus
|
|
ארטישוק ירושלמי
|
Helianthus tuberosus
|
Jerusalem artichoke
|
|
ארטישוק מתורבת
|
Cynara cardunculus
|
Artichoke
|
|
חסה תרבותית
|
Lactuca sativa
|
Lettuce
|
|
חמניה
|
Helianthus annuus
|
Sunflower
|
|
קיפודנית (אכינצאה)
|
Echinacea purpurea
|
Echinacea
|
|
|
Artemisia arborescens
|
Wormwood
|
|
|
Matricaria recutita
|
Chamomile
|
|
סטיביה
|
Stevia rebaudiana
|
Stevia
|
למידע נוסף
חומר זה מוגש כשירות עי צוות הקליניקה של תמורות. © Tmurot
חומר זה אינו מהווה המלצה או הנחייה רפואית והוא נועד לשירות המטפלים והרופאים ולידע כללי בלבד.